맛기찬 낙지를 찾아서
영양만점 낙곱새와 불낙전골~

2006-07-25 오후 7:57:56

칼칼한 뭔가가 생각날 때 낙지를 빼놓을 수 없다. 요즘은 낙곱새가 대세라는데... 연령대 다양한 손님들의 까다로운 입맛을 잡아버린 맛난집을 찾아보았다.

 

▲ 보문단지 입구 북군동의  "맛기찬 낙지"

 

기다리기 지루하시다면.. 낙지 해물전으로  메인메뉴를  기다려보시는 것도 괜찮을 듯...

 

▲  이맛에 안올 수 없다는 야심찬 에피타이져  "해물 낙지전"

 

분주한 저녁식사 시간을 피해 찾아간 "맛기찬 낙지집" 하지만 이제 저녁시간 시작인듯 식당안은 북새통을 이루었다. 이 집 음식의 특징이 순수 한우 곱창과 새우와 어우러진 깊고 구수한 맛이라기에 그 맛을 사진과 글에 담아 보았다.

 

 

▲ 낙곱새에 다대기 얹은 모습

 

<김기자>

이 가게에 손님이 많은 이유가 뭘까요?

 

<사  장> 

손님들이 좋아하는 맛은 제가 만든 다데기맛 때문인데 국산 고춧가루를 써서 양념을 끼얹지 않고도 맛이 잘 어울어지는 것 때문이 아닐까 생각합니다. 

 

▲ 낙곱새가 슬슬 끓기 시작합니다.


<김기자>

식당 하시면서 가장 보람될 때가 있다면 어떤 때일까요?

 

<사  장>

"보문에 가면 드실 것이 없다"고 말하시던 손님들이“제대로 된 밥을 먹었다”말씀해 주실 때 가장 보람을 느끼죠 ^^.

 

▲ 반찬들과 어우러진 "낙곱새 백반"

 

<김기자>

여기서는 광고를 거의 본적이 없는데, 단골손님이 왜 이렇게 많은 거죠? 

 

<사  장>

저희는 광고를 안하는 대신 손님들에게 돌려드립니다.

 

<김기자>

구체적으로 얘기해 주신다면...

 

<사  장>

단골이 오시면 현금 쿠폰을 드리고 계절별 할인 행사도 하죠.

 

▲ 보글보글~ 얼큰한 낙곱새

 

<김기자>

누리꾼들에게 좋은 낙지 고르는 방법과 맛있게 낙지를 즐길 수 있는 방법을 알려 주세요.

 

<사  장>

우선 낙지를 고를땐 피데기같은 것이 아니라 통통하고 윤이 도는 것이 좋겠고, 낙곱새를 드시기 전에 먼저 달걀과 비지찌개등  단백질로 속을 달래주고 우동이나 당면,라면사리 등을 넣어 드시면 한층더 다른 맛을 느끼실수 있을 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 ▲ 당면사리                              ▲ 라면사리

 

아! 그리고 저희집을 찾아주는 꼬마 단골들이 좋아하는 박하사탕으로 마무리 하시면 매운맛이 가실 것 같네요.

 

▲ 개운한 낙곱새에 밥한그릇 비비면...

 

낙지든 반찬 식재료든 본인이 직접 골라야 마음이 놓인다는 사장님의 부지런함과 직원들의 서비스의식이 어우러져 손님들의 입맛을 단번에 사로잡은 "맛기찬 낙지".

 

▲ 같이 드실래요? "맛기찬 낙지" 사장님의 기분좋은 미소 

 

취재를 마치면서 역시 손님이 끊이지 않는 집은 그 집만의 특별한 맛과 노하우가 있음을 재확인 하게 되었다.

 

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김정화기자 (gjnews@paran.com)

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  • 찌아 (2006-10-07 오후 12:01:17)   X
    경주가면 항상 들르는 곳인데 ^^
  • 어제그맛 (2006-08-12 오전 10:18:44)   X
    이상하네... 우리는 다들 맛있게 먹었는데.. 써비스가 아쉽긴 했지.. 다른 곳이랑 별 다른게 없는 써비스니까..
  • 한번방문한 객 (2006-07-31 오전 10:54:36)   X
    음식이란 정성이 있어야 되는데.... 정성이 없으니 맛도없고 그저 상품으로만 느껴지는 낙지였습니다 아직 더 분발하세요
  • 정말 (2006-07-27 오전 10:08:39)   X
    진짜???
  • 무경험자 (2006-07-26 오후 2:01:43)   X
    순두부집 바로 옆진인데... 차도에서 보면 바로 보이는데 맛 기찹디다 ㅋ
  • 미흔 (2006-07-26 오전 11:34:05)   X
    좋은 곳이네요. 사실 북군동에 자주 갔지만 집만 번듯하고 깨끗해서 손때 묻은 집보다 실속이 없는 집인줄 알았는데 그렇지 않나 보네요. 김기자님 좋은 소개 감사드려요.
  • 안시현 (2006-07-26 오전 11:21:22)   X
    맛에 비해서 아직까지 덜 알려진 집입니다. 조용히 다니면 솔솔히 즐겼는데.. 이젠 다 틀렸네. 점점 복작거리게 생겼네.
  • 유경험자 (2006-07-26 오전 10:28:08)   X
    저집이 맷돌순두부 안쪽으로 조금 들어가 있어서 찾기가 쉽지는 않아요 한번가보니까 쉬운데 처음엔 찾기 힘들어요
  • 낙지 (2006-07-25 오후 9:40:37)   X
    낙지 정말 맛있겠당 ㅠㅠ 어디에 있는건가요??
  • 동그리 (2006-07-25 오후 8:08:50)   X
    아 진짜.. 저기에 쏘주 한잔...이면.. 캬~
  • 돌아보니 (2006-07-25 오후 8:07:54)   X
    막판...밥에 낙지전골 올리는 사진이 압권!! 배고파요 ㅠㅠ

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